绿茶可能为大脑带来奇迹

 谁喝长老绿茶经常可能比那些谁不喝酒更清晰的头脑绿茶。


这一发现来自一项发表在“美国临床营养杂志”上的日本研究。

该研究包括约1,000名70岁以上的日本人。参加者进行了心理状态测试,包括记忆力,方向,遵循命令的能力和注意力。他们还告诉研究人员他们多久喝一次饮料,包括绿茶。

医学博士,博士生Shinichi Kuriyama和同事写道,根据他们的测试成绩,那些喝绿茶最多的人最不可能出现认知障碍。

栗山在日本仙台东北大学医学院的公共卫生和法医学系工作。

需要多少绿茶?
在栗山研究中,每天至少喝两杯绿茶与认知障碍的风险最低。

与每周喝三杯绿茶的人相比,每天喝两杯或更多绿茶的人在认知障碍范围内测验分数的可能性要低54%。

少喝绿茶也不错。每周喝一杯绿茶四到六次的人比每周喝绿茶少于三次的人出现认知障碍的可能性低38%。

咖啡,红茶和乌龙茶未显示出相同的结果。绿茶在日本很受欢迎。十分之七的参与者表示,每天至少喝两杯绿茶。

读茶叶
这项研究没有证明绿茶值得长者敏锐的头脑赞扬。

研究人员并没有要求任何人为了这项研究而改变他们的茶消费量。相反,他们检查了考试成绩和饮茶习惯。

数据仅收集一次。因此,尚不清楚参与者的饮茶习惯是否持续一生,或者他们的考试成绩是否随着时间而改变。

栗山研究小组考虑了与认知障碍相关的因素,包括糖尿病,吸烟和高龄。他们还针对可能有益的习惯进行了调整,例如体育锻炼,社交,食用鱼类和蔬菜以及自我报告的总体健康状况。

研究表明,即使在考虑所有这些因素之后,仍大量食用绿茶仍会降低认知障碍的风险。

下一步

栗山研究小组写道:“据我们所知,这是第一个研究饮用绿茶与人类认知功能之间关系的研究。”

他们指出,绿茶中的天然化合物-特别是一种叫做EGCG(epigallocatechin-3-gallate)的化学物质-在动物脑部疾病的实验中显示出了希望。

但是,研究人员写道,关于绿茶的其他事情可能对大脑有帮助。

例如,日本人经常通过绿茶社交。栗山和同事指出,社交可能对大脑有益。

他们补充说,健康人可能更可能喝绿茶。如果是这样的话,由于他们总体健康,这些人将拥有内在的大脑优势。