茶,巧克力化学物质可能会增强记忆力

末优茶叶 普洱茶 2020-11-18 15:35:11

 用一种叫做Epicatechin的植物化合物增强记忆力是可能的,这种化合物存在于蓝莓,葡萄,茶和可可等食品和饮料中。


这是根据《神经科学杂志》上发表的一项研究得出的。

研究人员包括加州拉霍亚萨尔克生物研究所的遗传学实验室的弗雷德·盖奇(Fred Gage)博士。

在一系列的实验室测试中,盖奇的研究小组在雌性小鼠中研究了表儿茶素,表儿茶素是一种称为黄酮醇的抗氧化剂。

一些老鼠喝了水或吃了表儿茶素,或者吃了水,或者每天吃两个小时的跑轮。

其他老鼠在奔跑的车轮上奔跑,但没有得到表儿茶素。另一组老鼠没有跑轮,食物或水中也没有表儿茶素。

六个星期后,研究人员试图训练小鼠在水迷宫中导航。老鼠应该在40秒内在迷宫中找到一个隐藏的平台。

食用表儿茶素的小鼠比没有表儿茶素的小鼠在记忆迷宫方面表现更好。食用表儿茶素并在跑轮上跑动的小鼠,其结果最好。

研究发现表明,表儿茶素可能有助于空间记忆,尤其是在运动时,空间记忆力增强。

究竟表儿茶素的作用还不清楚。但研究人员发现的迹象血液血管生长中所消耗的表儿茶素小鼠的大脑。更好的血液流向与记忆有关的大脑区域可能有助于老鼠记住迷宫。

其中一名研究人员在火星公司工作,该公司生产可可产品并提供了该表的儿茶素。这项研究是由国防高级研究产品局资助的。